Na een feestelijk sinterklaas avondje heb je vandaag vast zin in wat makkelijks. Niets moeten en lekker relaxen. Of voor op van die dagen dat je het harde werken je hongerig heeft gemaakt, je geen zin hebt in gedoe in de keuken maar nog altijd lekker en gezond wil eten.
Probeer dan dit snelle makkelijke rijst noodles recept met zelf gemaakte boemboe kruiden pasta. Lekker comfort food van rijst noodles en knapperige paksoi met een licht pittige saus.

De snelle boemboe is vol van smaak. Door o.a. de verse gember, geelwortel en rode peper geeft dit recept je een verwarmend gevoel. En dat is erg fijn deze koude dagen. Na deze week, compleet verkleumd van het fietsen in de koude wind, thuis te zijn gekomen genoot ik dubbel van dit eenvoudige smaakvolle gerecht.

Geen zin in noodles ? Het smaakt net zo lekker met rijst.